Aujourd'hui on mange:

très varié et appétissant comme d'hab'

tu pourrais nous donner ta recette des galettes courgette spaghetti au fromage ?

Recette des galettes aux "courgettes spaghetti" au fromage.

Ingrédients.
1 courgette spaghetti
1 oignon
2 cuillères à soupe de farine
2 oeufs
200g de gruyère
2 cuillères à soupe de ciboulette
huile d'olive

Préparation:
Faire cuire la courgette spaghetti à la vapeur où dans une casserole d'eau pendant 20 min environ.
Récupérer ensuite la chair.
Eplucher et hacher l'oignon.
Mélanger ensuite la courgette spaghetti, l'oignon, la farine, les oeufs le gruyère et la ciboulette.
Constituer des petites galettes, puis les faire frire dans l'huile d'olive à la poêle.

c quoi une courgette spaguetti?

C'est une catégorie de courge,

Au niveau longueur c'est à peu près pareil, par contre c'est beaucoup beaucoup plus large.
La peau est jaune.
En général tu la cuit dans de l'eau et ensuite tu la coupe en 2 dans le sens de la longueur. La chair n'est pas du tout ferme. Tu prend alors une fourchette et tu racle la chair qui s’effiloche pour faire comme des spaghettis.


http://ghislaine58.over-blog.fr/article-22896328.html

Notre menu de la semaine:

Facile de préparer la liste des menus cette semaine puisque nous n'étions pas là ce week en, donc j'ai des menus d'avance...
Anna
va continuer de manger comme nous, enfin essayer (si elle refuse on
sortira une purée du congel).
avec toujours dessert au choix: fromage/fruit/compote/yaourt
Et au goûter ce sera toujours compote +
tartine où compote + gateau avec parfois un yaourt supplementaire.



- Mardi soir: tarte courgette chorizo
- Mercredi midi: potatoes steak haché
soir: hamburger maison
- jeudi soir: cake gruyère carotte
- vendredi soir: saumon riz
- Samedi midi: galette courgette spaghetti au fromage
soir: couscous
- Dimanche midi: poulet sauce moutarde poireaux et pâtes
soir: tarte courgette jambon et salade
- Lundi soir: chili con carne
- Mardi midi: épinards côte de porc

ho lala en ce moment lina veut plus vraiment manger ses purées !!

OK elle est encore malade mais les repas sont vraiments mouvementés...

je pense qu'elle sature des purées meme s'il y a des ptits morceaux, a coté de ca, elle refuse les morceaux

Elle mange seule les pates avec les doigts c'est génial , les morceaux de pains, de fromage, de carottes et très lentement bien sur, alors les repas sont pas vraiment consistant et peu de protéines

et elle adore etaler la nourriture avec la cuillere sur son plateau

je commence a me demander ce qu'elle va manger ?

Pour Anna elle mange presque pareil que nous, mais très lentement aussi, et elle refuse encore beaucoup de choses, du coup parfois ça fini mixé et en purée
niveau protéine elle aime bien le poulet cuit coupé en batonets où en cubes.
sinon moi faut vraiment que je me remette à faire la liste des menus ... !on mange n'importe quoi !

vous donnez de la viande volaille ou poisson le soir?

Ici Lilya aime tout! Ce soir c'était Ebly avec sauce tomate et aussi purée de brocolis surgelée et desfois elle a un apericube nature avant le repas et elle adore!
Et lait ou petit suisse en dessert! Le soir

elle mange bien c cool



je donne le soir si elle a pas manger le midi (malade ou refus) sinon c'est le midi

pareil que soso: les protéines c'est à midi sauf si vraiment elle a pas mangé ce qui est rare. où alors quand elle réclame les protéines que nous avons.

ici maintenant c'est:

- matin: 250 ml lait de croissance + 1 grosse cuillère à café de nesquik bébé
- midi: ce qu'on mange nous en morceaux, où ce qu'on mange nous en purée où rarement pour dépanner une purée de légumes/féculents/viande si vraiment on mange mal (comme en ce moment)
- goûter: petit suisse + pomme pote + tartine selon sa faim... et ça peut être 2 petits suisse + 1 compote où 2 compotes où c'est hyper variable
- soir comme nous sans protéines en général + 150 ml biberon avec un peu de miel dedans.


bon par contre je vais reprendre ma planification de menus parceque c'était du grand n'importe quoi !

pff! ça a été laborieux, mais j'y suis arrivée ! bon c'est pas top ! mais j'ai vraiment l'impression d'avoir presque perdu l'habitude, et pourtant on mangeait tellement mal ces derniers temps qu'il faut qu'on s'y remette

voilà ce que ça donne:

Mercredi: poulet sauce moutarde, pâtes et fondue de poireaux
jeudi soir: tarte courgette jambon
vendredi encornets et riz à la crème de curry
samedi midi: soupe de lentilles aux lardons
soir: lasagnes
Dimanche midi: riz sauce tomates + restes
soir: pizza maison
Lundi: Steak haché sauce au poivre + épinards + purée
Mardi: purée de carotte + cordon bleu
Mercredi : grâtin de pâtes au jambon et brocolis

miam

question conne c'est quoi encornet?
ca se fait comment?

sinon c'est marrant on a plusieurs repas en commun cette semaine (lasagne steak purée riz a la crème curry MIAM)

des encornets c'est pareil que le calamar,

lavalou toi aussi tu planifie tes repas à l'avance?

quand je fais les courses je prévois en gros et la semaine je fais en fonction des dates limites de consommation! mais c'est pas aussi précis que toi!

Mercredi: gratin de pâtes au jambon et brocolis
jeudi soir: riz et poulet au thym
vendredi saumon pâtes et macédoine de légumes
samedi midi: moussaka soir: soupe de légumes
Dimanche midi: invités chez des amis soir: quiche lorraine et salade

Lundi: Courgettes farcies
Mardi: purée et côtes de porc au champignons

Mercredi : courgettes spaghetti au fromage

haie les repas de lina sont tjs aussi folklo ....elle veut presque pas manger et c'est un peu contrariant, elle peut pas manger que des pates, carottes, courgettes, fromage, pomme et BIB DE LAIT !



Elle mange meme pas les gateaux et boudoirs elle sature...patience

Mercredi: grâtin de pâtes au jambon et brocolis
jeudi soir: escaloppe de poulet crème et carottes
vendredi parmentier de cabillau + salade
samedi midi: courgettes farcies riz
soir: coquilettes jambon
Dimanche midi: salade composée tartine de chèvre chaud
soir: soupe de potiron
Lundi: poulet riz épinards
Mardi: tarte épinards parmesan

pour Pacôme je n'ai plus de planning défini vu qu'il mange comme nous le midi et pour le soir on prend au pif dans les purées qui sont au congel'

pour nous je fais une liste de repas quand je fais mes courses mais je ne défini pas pour quel jour c'est car des fois nous avons des sorties pas prévues et c'est suivant nos envies et ma motivation pour faire à manger. Parfois je retire certains menus de la liste ou j'en rajoute d'autre. Ou si quand quand je retourne faire mes courses et que des menus non pas été fait je le reporte pour la semaine d'après.

voilà ma liste pour les prochains jours :

- tourte paysanne

- poisson (colin ou cabillaud)/galettes de légumes

- cake aux lardons

- flammenkuche maison (faite hier soir, c'était trop trop bon!)

- escaloppes à la moutarde/pâte

- chili con carne

- filet mignon/pomme-canelle

- pâtes au chorizo

- muffin au reblochon

- cannelonnis aux poireaux



depuis que Pacôme mange comme nous, je trouve que nos repas sont plus "équilibrés" et "recherchés". Ce n'est plus les traditionnels : pâtes bolo, pâtes carbonara, poisson pané/riz, purée mousline/saucisses de strasbourg et boites de cassoulet !!!

ça a l'air bon,

c'est quoi la tourte paysanne?

c'est comme une tarte avec de la pdt, de la chair à saucisses

un truc bien lourd pour l'hiver quoi !

ça fait rever ce que tu lui donne
suis démoralisée !!!

hum ça a l'air trop bon, faudra que j'essaye!

nat: démoralise pas,

Rémi mange tous à tous les repas en même temps que vous? comment ça se passe concrètement?

il mange avant généralement
faut souvent negocier car il veut pas d'embler , apres il mange si on fait diversion

peut être qu'il serait plusi intéressé s'il mangeait en même temps que vous la même chose..? ça le tenterait peut être?

on a deja essayé c le meme topo