8 cl d'huile
400 g de purée de banane
2 oeufs
370 g de farine
125 g de sucre
2 c. à c. de levure
1 pincée de sel
1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
préchauffer le four th 6 ou 180°C
mélanger l'huile, la purée de bananes et les oeufs. Réserver
dans un grand bol mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et le bicarbonate de soude.
incorporer la préparation liquide au mélange sec en remuant avec une cuillère en bois.
verser la préparation dans un moule à cake et cuire au four 50 min environ
pour ma part j'ai fait dans des mini-moules oursons et j'ai laissé cuire environ 10 min
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